Q1：完全に油を使わない「ノンオイル」でもカリカリになりますか？
A1：カリッとさせることは可能ですが、仕上がりがややパサつき、表面が白っぽく粉を吹いたような質感になりがちです。ファストフードのような芳醇な香ばしさと黄金色のサクサク感を得るには、油スプレー等で小さじ1杯弱（3〜4g程度）の油を全体に薄くまとわせる手法を強く推奨します。
Q2：調理前に冷凍ポテトを自然解凍、または電子レンジ解凍した方がいいですか？
A2：絶対に解凍してはいけません。凍結したまま直接ノンフライヤーへ投入してください。事前に解凍するとジャガイモの細胞から水分が染み出してベチャベチャになり、熱風を当てても外側がカリッとしなくなります。マイナス温度から200℃の熱風で一気に急加熱することが、クリスピーな外殻を作る絶対条件です。
Q3：調理途中でバスケットを開けて中身を見ても温度は下がりませんか？
A3：一時的に庫内温度は下がりますが、現代のノンフライヤーはヒーターの復帰能力が高いため、5〜10秒程度引き出してシェイクする分には全く問題ありません。むしろ途中で攪拌せず熱風の当たりにムラができるデメリットの方が遥かに大きいため、必ず調理時間の半分と残り3分のタイミングでバスケットを振ってください。
