ウィーン最古の伝統を青山で体験！極上ザッハトルテとテラス秘話の詳細解説をお届けします。専門的な知識が満載です。

スイーツだけでなく、本格的なオーストリア料理を堪能できる点も大きな魅力だ。薄く伸ばしてサクサクに揚げた伝統のシュニッツェルや、じっくり煮込んだスパイス香るグーラッシュなど、滋味深いメニューが揃う。

日本の飲食・カフェ業界においても、これほど完成度の高いヨーロッパ伝統料理とカフェ文化を融合させた場所は極めて稀有だ。ウィーン伝統カフェとしてUNESCO無形文化遺産にも登録された文化的価値を、そのまま五感で体験できる贅沢さがここにはある。