宿泊特化型ホテルが主流となった現代において、充実した直営レストランを抱え続けている点も見逃せない。目の前で職人が極上肉を焼き上げる「鉄板焼 逢坂」をはじめ、本格的な中国料理「大湖苑」、季節の味覚を届ける日本料理「花伝」、そして開放的なブッフェレストランと、館内だけで多彩な食の旅が完結する。
出張帰りに外へ出る気力が残っていなくても、ホテル内で上質かつ適正価格のディナーにありつける贅沢。夜が深まればシックなバーでグラスを傾け、1日の疲れを静かに解きほぐすこともできる。地元住民が記念日や会食に日常使いしているという事実そのものが、料理の確かなクオリティを証明している。
