ピロリ菌除菌中に食べてはいけないもの！失敗を防ぐNg食品と最新対策を徹底追究! 知っておきたい 情報と解説を分かりやすく展開します。

除菌期間中の飲食物や嗜好品が治療に及ぼす影響を客観的データに基づき整理しました。7日間の治療期間を乗り切るための判断基準として参照してください。

項目・品目影響度・リスク医学的根拠・生じる現象編集部の見解・摂取基準アルコール（酒類全般）【危険度：極大】絶対禁忌肝代謝酵素の競合、胃酸過剰分泌、二次除菌薬（メトロニダズール）との併用でジスルフィラム様反応（重篤な中毒症状）除菌開始から服用終了後3日目までは完全断酒を徹底すべき必須項目。料理用のみりん・酒も極力加熱して飛ばす配慮が求められる。コーヒー・高カフェイン飲料【危険度：高】原則禁止胃粘膜のガストリン受容体を刺激し胃酸分泌を促進。抗菌薬による下痢・胃痛などの消化器症状を増悪除菌期間中のブラックコーヒーやエナジードリンクは厳禁。どうしても飲みたい場合はカフェインレス（デカフェ）を少量にとどめる。柑橘類・高酸度食品【危険度：中】摂取制限クエン酸などによる胃内酸性化、薬剤吸収への干渉（グレープフルーツなど一部はCYP3A4を阻害）レモン、グレープフルーツ、お酢料理は胃壁を荒らす原因に。特にグレープフルーツジュースでの服薬は厳禁。激辛スパイス・香辛料【危険度：中】避けるべきカプサイシン等による胃粘膜充血、蠕動運動の過剰亢進による下痢症状の激化唐辛子、ワサビ、過度なカレー粉などは腸内環境が不安定な治療期間中は完全に除外するのが賢明。タバコ・加熱式タバコ【危険度：大】厳禁推奨ニコチンによる毛細血管収縮、胃粘膜血流低下、重炭酸塩分泌抑制による除菌率の統計的有意な低下喫煙者の除菌成功率は非喫煙者と比較して約10〜15%下がる研究報告が複数存在。7日間の完全禁煙が推奨される。LG21等のプロバイオティクス【推奨度：良】併用推奨ピロリ菌活性抑制効果、抗菌薬に伴う腸内フローラ荒れ（下痢・軟便）の緩和作用補助食品として極めて有用。ただし医薬品の代替にはならないため、食事のデザートとして日常的に取り入れるのが理想。