水族館限定のお土産スイーツやパティスリーの限定品にとどまらず、なぜこれほどまでに海モチーフのお菓子が熱烈に支持されているのでしょうか。ギフトマーケティングの調査データによると、2020年代半ばから「体験価値」や「情緒的価値」を重視する消費動向が顕著になっており、お菓子選びにおいても「箱を開けた瞬間の情緒的な高揚感」が購入の決定打となっています。
海や海洋生物を模したスイーツは、涼感・神秘性・自由といったポジティブなイメージをダイレクトに想起させます。心理学的にも、青や水色を基調としたグラデーションは副交感神経を優位にし、眺めるだけでリラックス効果をもたらすことが知られています。日常の忙しさから束の間解放されたい現代人が、自分へのご褒美や大切な人へのいたわりとして選ぶ傾向が強まっています。
