いつものハニーマスタードソースを「店の味」へと一瞬で引き上げる裏技が存在する。それは、ほんの数滴の「白だし」または「醤油」を加えることだ。
洋風の味わいの中にわずかな「和の旨味成分（グルタミン酸）」が混ざり合うことで、ご飯との相性が一気に跳ね上がる。また、スモーキーな風味が好みならパプリカパウダーや黒コショウを多めに挽いて入れるのも効果的だ。わずか数十秒の「ひと手間」が、毎日の食卓に驚きと感動をもたらしてくれるに違いない。 （出典: ハニー マスタード ソース（Yahoo!ニュース））
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