和歌山の小さなショップの一角から始まった「ほりにし」は、いまや日本のアウトドア調味料シーンを牽引する絶対的なアイコンとなりました。ネット上で散見される「まずい」という噂は、その圧倒的な存在感ゆえに発生した使い方のミスマッチや塩分の過剰摂取に過ぎず、適量を正しい料理に合わせることで、その真価は余すところなく発揮されます。
基本の「白」で日常の肉料理を格上げするもよし、「赤」で刺激的な晩酌を楽しむもよし、「金」や「黒」でワンランク上の贅沢を味わうもよし。それぞれの特性を見極め、あなたのライフスタイルに最適な一本を食卓へ迎え入れてみてはいかがでしょうか。 （出典: ほり にし スパイス（Yahoo!ニュース））
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