Instagramで「原宿ランチ」と検索すれば、必ずと言っていいほど熊だの艶やかな丼の写真がヒットする。オレンジと赤の鮮やかなコントラストは、タイムライン上でも圧倒的な存在感を放つ。だが、見た目だけの映えグルメなら淘汰の早い原宿で長く生き残ることはできない。
大手グルメレビューサイトの食べログでも高評価を維持し続ける背景には、圧倒的なクオリティへの信頼がある。実際に来店したユーザーの口コミを見ても、写真の美しさに惹かれて訪れた人々が、その味の本格さに驚嘆してリピーター化している様子が如実に見て取れる。
