株式会社サンベルクスが展開するこのストアは、一般的な食品スーパーマーケットとは一味違う。代表取締役社長の鈴木秀夫氏が掲げる「専門店の集まり」という理念のもと、精肉、鮮魚、青果の各部門が独立した専門店の如くしのぎを削る。東京都、千葉県、埼玉県の一都二県を中心に広がる店舗網は、まさに地域密着の生鮮食料品小売業として確固たる地位を築き上げた。
いわゆる生鮮特化型店舗として、卸売市場や産地からの直接仕入れを徹底。バイヤー自らが競り落とした新鮮な食材が、その日のうちに売り場へ並ぶ。このスピード感と鮮度管理こそが、他店には真似できない圧倒的なコスパを支えている。
