失敗を極限までゼロに近づけたいなら、専用ツールの導入と道具の使い分けが決定打となる。100円ショップや雑貨店で購入できる電子レンジ専用スチーマーは、底面に水を張って加熱するだけで安定した蒸気環境を作り出せる優れものだ。
また、お皿と豚まんの間にクッキングシートを敷くテクニックも見逃せない。底部の紙が皿に張り付いて破れてしまう事故を防ぐだけでなく、水分が底部に溜まってべちゃつく現象をシャットアウトしてくれる。プロの調理人も推奨するこの手順を取り入れれば、忙しい朝や夜食の時間でも、誰でも一発で完璧な仕上がりに到達できる。
