ラーメン二郎における無料トッピングの指定は、いわゆるラーメン二郎のトッピング呪文として知られていますが、決して難解な儀式ではありません。ルールとタイミングさえ把握しておけば、誰でもスムーズに注文できます。
野菜の量を調整するラーメン二郎のヤサイコールは、食券を渡すタイミングではなく、麺が茹で上がり丼が提供される直前に行われます。店員から「ニンニク入れますか？」「トッピングどうぞ」と声をかけられた瞬間が合図です。
二郎の野菜の頼み方を初心者が実践する際の指定例：
- 基本の量で食べたい場合：「ニンニク（あり・なし）」とだけ伝える（標準で約200〜300gの野菜が盛られます）。
- 野菜を増やしたい場合：「ヤサイ」「ヤサイマシ」と伝える。
- 限界まで増やしたい場合：「ヤサイマシマシ」と伝える（※店舗によっては対応不可、または完食できる人のみ推奨）。
- 量を減らしたい場合：「ヤサイ少なめ」あるいはラーメン二郎の野菜抜きを希望する場合は「ヤサイ抜き」と伝えます。少なめや抜きは、麺量を減らすのと同様に食券提出時に確認される店舗もあるため、事前の店内案内を確認しておくと安心です。
二郎には「残食（食べ残し）はマナー違反」という共通認識があります。自分のキャパシティを見極め、まずは無理のないコールから始めることが鉄則です。 （出典: 野菜 二郎（Yahoo!ニュース））
