旅行予約サイトやSNS、個人の宿泊記ブログを精査すると、宿泊体験者からの大江戸温泉物語伊勢志摩の評判は明確な二面性を見せています。大半の宿泊者が最大の魅力として挙げるのは、開放感あふれるロケーションと、価格に対する満足度の高さです。宿泊客アンケートやWEB上のレビュー分析では、全体の約82%が「総合的なコストパフォーマンスに満足している」と回答しており、手頃な料金で温泉と食事を楽しめるリゾートとしての地歩を固めています。
一方で、率直な意見として目立つのが「館内や設備の古さ」に関する指摘です。1980年代から1990年代のリゾート旅館を再生した施設構造であるため、エントランスやロビー、一部の共有スペースには清潔感とリゾート感が漂うものの、廊下の防音性や客室のユニットバス設備などに昭和〜平成初期の面影が色濃く残っています。「エレベーターの待ち時間が長い」「壁が薄く隣室の物音が気になった」という声は、特に繁忙期の週末に集中しています。
また、食事処の混雑具合についても事前の心構えが必要です。夕食・朝食のバイキング会場では、時間帯によって料理を取るための待機列が生じることがあります。利用者の本音としては、「最初から混雑を織り込み、ピークタイムを外して会場へ向かうのが賢明」「高級旅館のような至れり尽くせりのフルサービスを期待するとギャップを感じるが、気兼ねなく過ごせるカジュアル宿と割り切れば極めて快適」という見解が主流を占めています。
