釣りを楽しんだ後は、敷地内の食事処で獲れたての魚を堪能するのが増渕魚園の醍醐味です。注文を受けてから熟練のスタッフが手際よく下処理を行い、炭火で時間をかけて焼き上げます。
看板メニューである「ニジマスの塩焼き」は、強火の遠火でじっくり火を通すことで、皮はパリッと香ばしく、中は驚くほどふっくらジューシーに仕上がります。絶妙な振り塩加減が川魚の上品な脂の甘みを引き立て、頭から骨まで残さず食べられるほどの柔らかさです。
もう一つの絶品が「魚の唐揚げ」です。高温でカラッと揚げられた魚は、ヒレや小骨がスナックのように香ばしく、特製のタレやレモンを絞っていただくとご飯もお酒も進む逸品。さらに、水温が低く清涼な環境で育ったイワナ料理や、新鮮な個体でしか提供できない「ニジマスの刺身・あらい」（季節や仕込み状況による）は、川魚の概念を覆すコリコリとした歯ごたえと澄んだ旨味が特徴です。
食事処には定食セット（ご飯・味噌汁・お新香）やうどん、そば、地元の旬の小鉢なども揃っており、しっかりとしたランチを楽しむことができます。
