平日の昼休みや休日の手軽な食事として圧倒的人気を誇るのが、毎日10時から15時限定で提供されているケンタッキーランチメニューです。かつては平日限定だった時期もありましたが、現在は土日祝日を含む毎日利用可能となっており、ファミリー層や週末のランチ難民にとって強力な味方となっています。
ランチ時間帯の最大のメリットは、通常時間帯の「定番セット」と同一内容でありながら、おおむね100円前後の割引が適用される点にあります。代表格である「ランチS（オリジナルチキン、ビスケット、ポテトS、ドリンクS）」は、KFCの魅力を一口ずつ凝縮した構成で税込650円という値頃感を維持しています。
さらに近年、若年層やビジネスパーソンの支持を急速に集めているのがケンタッキーバーガーメニューの進化です。看板である「チキンフィレバーガー」と「和風チキンカツバーガー」に加え、濃厚なチーズソースやスパイシーソースを合わせた派生バーガーがレギュラー展開されています。バンズのふんわりとした食感と、店内で手づくりされるチキンパティのジューシーさは、牛豚合挽肉のパティを主力とする一般的なハンバーガーチェーンとは一線を画す満足度を生み出しています。
夕食時やオフィスでの集まりには、人数に合わせて選べるケンタッキーセットメニューや「トクトクパック」が欠かせません。チキン4ピースに選べるサイド2個が付いた「トクトクパック4ピース」（約1,540円前後）などは、単品を積み上げるより大幅にお得であり、テイクアウト利用時の注文工数を削減する合理的なパッケージングといえます。
