古都の風情を残す京都市内の路地奥に、地元メディア関係者や常連客の間だけでひっそりと口コミが広がる穴場店が存在する。格式高い京料理の技法を取り入れた老舗料亭が、冬季限定で提供する秘伝のカニづくしプランは、まさに知る人ぞ知る極上の味覚だ。
一方で、モダンな空間で贅沢なひとときを提供する話題のホテルバイキングも負けてはいない。洗練されたブッフェラインには、職人がその場で切り分ける色鮮やかなカニがずらりと並ぶ。伝統とトレンドが交差し、それぞれの店舗が独自の趣向を凝らしてしのぎを削っているのだ。
古都の風情を残す京都市内の路地奥に、地元メディア関係者や常連客の間だけでひっそりと口コミが広がる穴場店が存在する。格式高い京料理の技法を取り入れた老舗料亭が、冬季限定で提供する秘伝のカニづくしプランは、まさに知る人ぞ知る極上の味覚だ。
一方で、モダンな空間で贅沢なひとときを提供する話題のホテルバイキングも負けてはいない。洗練されたブッフェラインには、職人がその場で切り分ける色鮮やかなカニがずらりと並ぶ。伝統とトレンドが交差し、それぞれの店舗が独自の趣向を凝らしてしのぎを削っているのだ。