早朝から大行列！兵庫の山あいで1日数千本が即完売する「巻き寿司の聖地」が示す、2026年地方創生の正解の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

日本の地方が直面する限界集落化の波。多可町八千代区も例外ではなかった。しかし、地域のおばあちゃんたちが立ち上がったことで、未来のシナリオは大きく塗り替えられた。

現在は創業時の想いを受け継ぎつつ、若手スタッフへの技術継承が着々と進められている。レシピの数値化やマニュアル化を進めながらも、「愛情を込めて巻く」という心の根幹はブレることがない。

「地域の宝を次の世代へ残す」。その明確な意思が、スタッフ全員の力強い眼差しから伝わってくる。