野菜づくりを成功させる第一歩は、自分が住んでいる地域の気候区分を正確に把握することです。日本の気候は大きく「寒冷地（北海道・東北など）」「中間地（関東・東海・関西などの平野部）」「温暖地（四国・九州南部など）」に分かれ、それぞれ春野菜の栽培カレンダーには1カ月前後の開きが生じます。
例えば、中間地を基準とした場合、3月上旬から中旬は葉物野菜や根菜類の直まきがスタートし、3月下旬から4月にかけて果菜類の育苗や定植が本格化します。一方で寒冷地の場合、3月はまだ霜や雪のリスクが残るため、種まき適期は4月下旬から5月へとシフトします。
近年の気候変動により、春先の寒暖差が極端になるケースが増えています。日付の目安だけでなく、過去の気象データや週間予報をチェックしながら柔軟に作業スケジュールを調整する姿勢が求められます。
