訪れる前の予習としておすすめしたいのが、キリンのYouTube公式チャンネルだ。動画では醸造家のインタビューや最新の醸造設備の裏側、さらには限定商品の開発秘話などが高画質で公開されており、事前に観ておくことで当日の見学が何倍も深みのあるものに変わる。
また、ツアー終了後に立ち寄りたいのが、敷地内に併設された「スプリングバレーブルワリー横浜」だ。ここでは数々のクラフトビールと旬の食材を使った料理のペアリングが楽しめる。レトロモダンな煉瓦造りの空間は居心地が良く、産業観光の締めくくりとしても、贅沢な時間を演出してくれる最高のスポットである。
