Q1:電子レンジでタコさんウインナーを作る際、爆発を防ぐにはどうすればいいですか?
A1:加熱ムラによる破裂を防ぐため、ウインナーの半分までしっかり足の切り込みを入れ、頭部にも楊枝で1〜2箇所空気穴を開けてください。耐熱皿に放射状に並べ、ラップをかけずに500Wで20〜30秒(3〜4個の場合)様子を見ながら加熱するのが失敗しないポイントです。
Q2:足8本作ろうとすると途中で足がちぎれてしまいます。対策は?
A2:太さのあるウインナーを選び、包丁は刃先が鋭利な小型ナイフを使用してください。また、ウインナーが常温に戻っていると身が柔らかく崩れやすいため、冷蔵庫から出したての冷たく締まった状態で切り込みを入れると綺麗に8等分できます。
Q3:前日の夜に切り込みを入れて作り置き・冷凍保存は可能ですか?
A3:可能です。前夜に切り込みまで済ませてラップで密閉しておけば、朝は加熱するだけで足が開きます。また、加熱調理後に完全に冷ましてから冷凍保存し、お弁当作りの際に再加熱して詰めることも衛生的におすすめできます。