Q1:十四代の「本丸」と他の純米大吟醸はどう違うのですか?
A1:「本丸」は特別本醸造に分類され、醸造用アルコールの代わりに自社製米焼酎を添加してキレと芳醇さを両立させた十四代の原点となるモデルです。一方、龍月や極上諸白などの「純米大吟醸」は酒米を高精米(40%〜35%以下)し、米と米麹のみで低温長期発酵させた、より華やかでシルキーな高級ラインとなります。
Q2:高木酒造に行けば直接十四代を購入できますか?
A2:いいえ、蔵元での直接販売・直売所営業・見学受け入れは一切行っていません。現地を訪れても購入することはできませんので、必ず全国の正規特約店や百貨店の抽選ルートを利用してください。
Q3:十四代の飲み頃・賞味期限はどれくらいですか?
A3:日本酒に法的な賞味期限はありませんが、十四代特有のフレッシュな果実香と繊細な味わいを楽しむには、製造年月から冷蔵保存で3ヶ月〜半年以内の開栓が推奨されます。開栓後は酸化が進むため、1〜2週間以内に飲み切るのが理想的です。
Q4:十四代に似た味わいの日本酒はありますか?
A4:十四代の流れを汲む「芳醇旨口」系としては、同じ山形県の「くどき上手」や「秀鳳」、三重県の「而今」、埼玉県の「花陽浴」、栃木県の「鳳凰美田」などが挙げられます。いずれも果実のような華やかな香りとジューシーな甘旨みを持つ高品質な銘酒です。