宿泊客の間でとりわけ高い満足度を記録しているのが、朝の食事体験です。「お茶とともに過ごす朝」をテーマにした朝食ビュッフェでは、管理栄養士とシェフが考案した健康的な和洋メニューが並びます。定番の和惣菜に加え、お茶の風味を効かせた「茶ソーセージ」や、胃に優しく染み渡る「茶粥」、静岡県産深蒸し茶を使用したドレッシングなど、オリジナリティあふれる茶料理が朝の身体を穏やかに活性化させてくれます。
また、1階に併設された日本茶カフェ「CHAYA 1899 TOKYO」は、宿泊者のみならず近隣のオフィスワーカーやカフェ巡り愛好家からも熱烈な支持を集めています。看板メニューである濃厚な宇治抹茶ラテやほうじ茶ラテ、特製のお茶スイーツに加え、季節ごとにテーマが変わるアフタヌーンティーは完全予約制で常に席が埋まるほどの人気ぶりです。土日祝日や連休中のアフタヌーンティー利用を検討している場合は、公式サイト等を通じて1ヶ月以上前から予約枠を確保しておくことが鉄則となります。
