池田屋を初めて訪れる者が最も緊張するのが注文手順だ。2026年現在のオペレーションを完全に把握しておくことで、余計なプレッシャーを感じることなく最高の一杯に出合える。入店後はまず券売機で食券を購入し、店員の案内があるまで静かに待機するのが鉄則だ。麺量の申告は食券提示のタイミングで行われ、標準の「並」でも一般的なラーメンの2倍以上のボリュームがあるため、初心者は「麺少なめ」や「半分」を指定するのが無難である。
提供直前に行われるコール (ラーメン用語) は、ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメの増減を伝える重要なステップだ。現在の店舗ルールでは、店員からの「ニンニク入れますか？」の問いかけに対し、希望のトッピングを明瞭に伝える形式が徹底されている。初めてなら「ニンニク少なめ、ヤサイ、アブラ」がベストバランス。タレの塩味が十分に効いているため、カラメ（味濃いめ）は食べ進めてから卓上ダレで調整するのが通の頼み方だ。
