多彩な村のピザ屋 カンパーニャ メニューの中でも、不動の主役として君臨しているのが名物「ビアンカハーブ ピザ」です。このピッツァを目当てにリピートするファンが後を絶ちません。
ビアンカハーブの最大の特徴は、トマトソースを使わない「ビアンカ（白い）」スタイルである点です。ベースとなる生地の上には、濃厚なモッツァレラチーズと自家製スモークチーズが惜しみなく散りばめられ、その上に地元で採れたフレッシュな生ハーブ（ルッコラ、スイートバジル、イタリアンパセリなど）がこんもりと山盛りにトッピングされます。さらに、自家製ハーブソーセージの肉汁とアクセントの粗挽きペッパーが全体を力強く引き締めます。
実食した利用者の証言やSNS・グルメコミュニティにおけるリアルな声を見てみると、次のような客観的評価が並びます。
「ハーブの苦みやクセがまったくなく、驚くほどみずみずしい。チーズの塩気と脂っぽさをハーブの清涼感が洗い流してくれるので、1人でホールをぺろりと平らげてしまった」（30代女性・ドライブ客）
「薪窯ならではの焦げ目の苦みとスモークチーズの燻香が完璧。都内の名店を食べ歩いているが、この野趣あふれる力強さはここでしか味わえない」（40代男性・グルメライター）
一方で、村のピザ屋 カンパーニャ 口コミ 評判を仔細に精査すると、「具材が贅沢すぎて手で持ち上げるとこぼれ落ちる」「サイズが直径30cm近くあり、女性2人だと2枚頼むとお腹がはちきれそうになる」といった嬉しい悲鳴も確認できます。食べきれなかったピッツァは店員に依頼すれば持ち帰り用アルミホイルを用意してもらえるため、無理に詰め込まず持ち帰る選択肢を持っておくと安心です。
