うに丼のシーズン外であっても、落胆する必要は全くない。地元産のプリプリとしたホタテを贅沢に使った「ホタテ炊き込みご飯」や、旨味が凝縮されたホタテフライは、年間を通じて根強いファンを持つ逸品だ。
さらに館内の直売コーナーには、洞爺湖周辺の肥沃な大地で育まれた朝採れ野菜がズラリと並ぶ。春の山菜から夏のみずみずしいトマト、秋のジャガイモやカボチャまで、農家直送の力強い味わいが驚くほどの良心価格で手に入る。観光客だけでなく、地元住民が普段使いの買い物に訪れる姿も日常風景だ。
うに丼のシーズン外であっても、落胆する必要は全くない。地元産のプリプリとしたホタテを贅沢に使った「ホタテ炊き込みご飯」や、旨味が凝縮されたホタテフライは、年間を通じて根強いファンを持つ逸品だ。
さらに館内の直売コーナーには、洞爺湖周辺の肥沃な大地で育まれた朝採れ野菜がズラリと並ぶ。春の山菜から夏のみずみずしいトマト、秋のジャガイモやカボチャまで、農家直送の力強い味わいが驚くほどの良心価格で手に入る。観光客だけでなく、地元住民が普段使いの買い物に訪れる姿も日常風景だ。