札幌スープカレーの名店すあげ徹底解剖！知床鶏と極上だしの魅力の要点を丁寧に掘り下げてご紹介します。

実際の利用時における予算感や好みに合わせた選択をサポートするため、定番メニューの構成、辛さレベルの基準、そして特徴を比較表にまとめました。

項目・メニュー名詳細・価格帯（目安）辛さ・味の特徴編集部の見解・おすすめ度パリパリ知床鶏と野菜カレー1,400円〜1,600円前後炭火の香ばしさと鶏の旨味がスープに溶け出す王道設計★5.0（初訪問時は迷わずこれを選ぶべき絶対的エース）ラベンダーポークの角煮カレー1,450円〜1,650円前後富良野産ポークの脂の甘みと濃厚なコクが際立つ★4.8（ガッツリとした肉感を求める肉派に最適）辛さレベル：中辛（Level 2〜3）無料（標準範囲内）市販カレーの中辛〜辛口程度。スパイス感と出汁のバランスが秀逸推奨基準（素材の甘みと出汁を一番ダイレクトに感じられる）辛さレベル：辛口・激辛（Level 4〜6+）一部有料（50円〜150円増）唐辛子の鋭い刺激と発汗作用。スープの輪郭がよりキリッと引き締まる上級者向け（辛党でもまずは4〜5で様子見するのが賢明）トッピング：チーズオンライス+150円〜200円前後炙りチーズが赤米入りご飯に絡み、辛さをマイルドに包み込む必須級カスタム（濃厚さと香ばしさが加わり満足度が跳ね上がる）