おーばん寒河江店が競合他社と一線を画す最大のストロングポイントが、惣菜部門のクオリティです。県内の流通事情に詳しい専門家も「おーばんのバックヤード調理体制は、地域スーパーの枠組みを超えたこだわりを持つ」と舌を巻くほど、店内調理による出来立ての提供に重きが置かれています。
実際に利用者の購買動向を追跡すると、おーばん寒河江店惣菜評判の高さは以下の3点に集約されます。
第1に、山形ならではの濃口かつ出汁を効かせた「地元好みの味付け」です。煮物や季節の炊き込みご飯、山形名物の玉こんにゃくや芋煮といった郷土色豊かなメニューは、家庭の味を忠実に再現しており、単身層から高齢世帯まで幅広い支持を集めています。
第2に、精肉部門と連動した「揚げ物・肉惣菜」の力強さです。サクサクの衣に包まれた特製コロッケやジューシーな唐揚げ、厚切りカツ重などは、夕方のタイムセールを待たずして完売することも珍しくありません。揚げ油の鮮度管理が徹底されているため、冷めても油っこくなりにくい点がファミリー層に喜ばれています。
第3に、昼時のオフィス需要を満たす「高コスパ弁当」の充実度です。ワンコイン前後の価格帯でありながら、主菜と副菜のバランスが取れたボリューム満点の内容となっており、近隣で働くドライバーやビジネスパーソンの胃袋を掴んでいます。
