完成したアイヌネギの醤油漬けは、葉や茎をそのまま味わうだけでなく、調味料としても無限のポテンシャルを秘めています。エキスが溶け出した漬けダレ自体が、市販の万能調味料を遥かに凌ぐ極上のタレになります。
・卵かけご飯＆納豆トッピング：細かく刻んだアイヌネギをアツアツのご飯にのせ、卵黄を落として漬けダレを一回し。濃厚な旨味と香りが卵と絡み合い、極上の朝食が完成します。
・豚バラ肉のスタミナ炒め・餃子の具：豚肉との相性は抜群です。ビタミンB1を含む豚肉とアリシンが結合することで疲労回復効果が倍増。刻んで餃子の餡に混ぜ込めば、パンチの効いた専門店の味を再現できます。
・和風ペペロンチーノ：オリーブオイルでベーコンを炒め、茹でたパスタとともにアイヌネギの醤油漬けと漬けダレを素早く和えるだけ。ニンニク要らずで本格的な和洋折衷パスタが楽しめます。
・冷奴・刺身・ステーキの薬味：厚切りのローストビーフや馬刺し、カツオのタタキに添えるだけで、贅沢な酒の肴へと早変わりします。
