即席麺の枠組みにとどまらず、地域の農業史と製麺技術の粋が結晶した「えべチュンラーメン」。その本質は、奇抜なキャラクターによる一発ネタではなく、江別産ハルユタカ小麦100％と菊水の寒干し熟成技術が織りなす極めて正統派のハイエンド麺料理です。
ネット上の「まずい」という噂に惑わされる必要はありません。適切な湯量と「投入初期は箸で触らない」という基本ルールを守って茹で上げるだけで、一般的な袋麺の概念を覆すツルツルともちもちの弾力、そして小麦本来の豊かな甘みが口いっぱいに広がります。物産展やアンテナショップで見かけた際、あるいはオンラインでのお取り寄せ時には、ぜひ一度その本物の実力を自身の舌で確かめてみてください。 （出典: え べ チュン ラーメン（Yahoo!ニュース））
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