話題沸騰中の シャトレーゼ名物ロールケーキ徹底解剖！驚異のコスパと極上素材について、主要な情報を整理して公開しています。

山梨県北杜市に位置するシャトレーゼ白州工場。ここは同社の美味しさを支える中心拠点だ。名峰・甲斐駒ヶ岳から湧き出る白州の名水は、雑味がなく素材本来の旨味を最大限に引き出す。

創業者であり会長を務めた齊藤寛氏が確立した「ファーム・インテグレーション」という独自の事業モデル。契約農家から仕入れる新鮮な卵や牛乳を使い、濃厚な北海道産純生クリームを贅沢に配合することで、妥協のない極上の味わいを実現している。