2026年を迎えた現在、岩崎良美は歌手・女優・ナレーターとして極めて充実したキャリアを歩んでいます。
代表曲『タッチ』『愛がひとりぼっち』は世代を超えたアニソン・ポップスの金字塔として今なお音楽番組やフェスで歌い継がれており、その伸びやかで透き通る歌声は健在です。また、NHK Eテレで放送中の人気アニメ『おさるのジョージ』では長年にわたりナレーションと主題歌を担当し、子供から親世代まで幅広い層に親しまれています。
プライベートでは、姉・岩崎宏美とのコンサート共演やメディア出演を通じて仲睦まじい姿を見せる一方、趣味のフランス語や料理、健康的なライフスタイルをSNS等で発信。ひとりの女性として洗練された独身生活を謳歌しており、その前向きな姿は同世代の女性たちに多大な勇気を与え続けています。