Q1：無洗米は本当に1回も洗わなくて大丈夫ですか？
A1：衛生面・品質面において、全く洗わずに炊いて問題ありません。ただし、製造工程で出る細かいでんぷん粉が気になる場合や、すっきりした食感を好む場合は、水を入れて底から大きく1〜2回かき混ぜ、濁った水をすぐに捨てる「すすぎ」を1回だけ行うのがおすすめです。
Q2：内釜に水を入れると真っ白に濁りますが、これはぬかですか？
A2：ぬかではなく、米の表面が擦れ合って生じた「でんぷんの微粒子」です。害はなく、そのまま炊いても健康上の問題はありません。ただし、濃い濁りを放置すると炊飯時の泡立ちが強くなり、ふきこぼれや炊きムラの原因になることがあるため、気になる場合はさっと流してください。
Q3：普通の炊飯器の通常モードで炊く場合、水加減はどうすればいいですか？
A3：通常の白米目盛りよりも、米1合につき「大さじ1〜2杯（約15〜30ml）」の水を余分に足してください。さらに、炊飯ボタンを押す前に夏場30分、冬場60分以上の浸水時間をしっかり確保すれば、通常モードでもふっくら美味しく炊き上がります。
