カフェ ラ・ボエムの代名詞といえば、注文を受けてから大鍋で一気に茹で上げられる乾麺アルデンテのパスタです。豊富なカフェラボエム 自由が丘 メニューの中でも、長年ファンを魅了し続けてきた看板メニューには確固たる理由が存在します。
特にカフェ ラ・ボエム パスタ おすすめとして外せないのが「元祖 辛子明太子」です。上質な明太子の粒感と濃厚なバター、刻み海苔と大葉の爽やかなアクセントが絡み合う一皿は、日本の和風パスタの完成形として数多のフォロワーを生み出しました。また、肉の旨味が凝縮された「ボロネーゼ」に削りたてのパルミジャーノ・レッジャーノを山盛りにトッピングするライブパフォーマンスも、利用者の五感を刺激する名物演出でした。
平日のカフェラボエム 自由が丘 ランチでは、メインのパスタに新鮮なサラダ、自家製パン、ドリンクがリーズナブルにセットされ、近隣のオフィスワーカーや主婦層から絶大な支持を獲得。好みに合わせてソースや具材を追加できるカスタマイズ性の高さも、リピート率を押し上げる決定打となっていました。
