ネット上の情報やSNSの噂の中には、実際の運用と異なる誤解がいくつか見受けられます。訪れる前に確認しておきたい代表的なポイントを整理しました。
第一の誤解は、「予約をしないと絶対に食べられない」という噂です。ディナータイムや特定の大人数利用では予約優先席が設定されているものの、ランチタイムは基本的にウォークイン（当日来店順）枠がしっかり確保されています。ただし、回転率を考慮するとオープン直後か13時半以降のオフピークを狙うのが賢明です。
第二の誤解は、「デリバリーやテイクアウトだと味が落ちる」という声です。オッシーズキッチンではテイクアウト専用の二重保温容器と、ソースを後がけできるセパレート包装を採用しており、時間が経ってもご飯がふやけず、店舗と遜色ない出来立て感をキープできる工夫が施されています。
