年間を通じて最も日野店が熱狂と混雑に包まれるのが、年末年始と節分の恵方巻シーズンです。
例年、12月28日〜31日の年末特別営業期間は、おせち用のカニ、ブリ、マグロ、数の子などを求める人々で未明から長蛇の列が形成されます。大晦日は早朝（朝6:00〜7:00頃など）から前倒しで開店する特別スケジュールが組まれることが恒例となっており、日野バイパス周辺では大規模な交通規制や誘導警備が行われます。年末に訪れる際は、最新の公式アナウンスによる営業時間を確認し、防寒対策を万全にした上で早朝に訪問するのが賢明です。
また、2月3日の節分に向けた恵方巻の予約も毎年大人気です。本鮪を贅沢に使った「豪華特上恵方巻」や「海鮮恵方巻」は事前予約で予定数に達することも多いため、1月中旬以降に店頭チラシや公式アプリで開始される予約受付の告知を見逃さないようにしましょう。
