旅の夜を彩るなら、ゆったりとした個室で「京料理」や手作りの「おばんざい」を堪能したい。京都駅周辺には、格式高い料亭の味をカジュアルな居酒屋スタイルで提供する店が増えている。九条ねぎや万願寺とうがらし、京とうふをふんだんに使ったおばんざいの小鉢は、冷えた酒との相性が抜群だ。
かつて北大路魯山人が「食器は料理の着物である」と説いたように、器選びや盛り付けに洗練された美意識が宿るのも京都ならではの魅力と言える。完全個室を備えた隠れ家風の居酒屋なら、周りの視線を気にすることなく、四季折々の食材とじっくり向き合う贅沢な時間を過ごせるだろう。
