スーパーやECサイトに並ぶ商品のパッケージを見ると、どれも同じように思えるかもしれない。しかし、裏面の成分表示を確かめずに購入すると、期待した健康効果が得られないばかりか、余計なカロリーを摂取してしまうリスクがある。
最大のポイントは、小魚に絡められている味付けの糖分だ。食べやすさを追求するあまり、砂糖や水あめが過剰に使用されている商品も少なくない。また、アーモンドが食塩や植物油でローストされている場合、塩分や脂質の過剰摂取につながる。健康維持を目的に選ぶなら、素焼きアーモンドと低糖質で味付けされた小魚の組み合わせを選ぶのが賢明だ。
