菊乃井本店の真価とは?ミシュラン三ツ星の理由と昼夜の予算・予約術の真相や最新動向に迫る! わかりやすい言葉でまとめました。
料亭での食事で最も不安を感じやすいのが、料理以外の付帯費用を含めた「最終的な支払い総額」です。菊乃井本店は全室が個室仕様となっており、お料理代金に加えて消費税(10%)およびサービス料(20%)が別途適用されます。
姉妹店である木屋町の「露庵 菊乃井」(割烹スタイル)とのポジショニングの違いも含め、主要データを一覧表にまとめました。
店舗・コース区分詳細・コース料金(税込)サービス料・諸条件編集部の見解・おすすめ用途本店 昼の懐石(ランチ)24,200円 〜 42,350円サービス料20%別 / 全室完全個室日中の庭園美を鑑賞しながら本格懐石を味わう、初来店に最適なプラン。本店 夜の懐石(ディナー)36,300円 〜 66,550円(特別料理除く)サービス料20%別 / 全室完全個室記念日、接待、特別なハレの日に相応しい極上のフルコース体験。露庵 菊乃井(姉妹店)昼 13,200円〜 / 夜 24,200円〜サービス料10%(個室15%) / カウンター中心板前の調理風景を間近で楽しむライブ感。カジュアルに名門の味を楽しみたい方向け。
夜のディナーで中位コース(約45,000円)を選択し、日本酒やワインなどのお飲み物を適量いただいた場合、お一人あたりの総額目安はおよそ60,000円〜70,000円前後となります。格式ある老舗料亭ならではの価格設定ですが、貸切個室の専有価値と極上のもてなしを考慮すれば、極めて高い納得感が得られる設計です。