福島県郡山市開成に位置する「まるやま郡山本店」は、マルズグループが手掛ける和食・とんかつ専門店の総本山です。郡山市内を中心に「かつ丸」などを幅広く手掛ける同グループの中でも、本丸ならではの重厚感とアットホームな居心地の良さを兼ね備えています。
長年支持される最大の理由は、徹底した素材へのこだわりとブレない調理技術にあります。吟味された上質な豚肉を最適な温度管理で熟成させ、特注の粗挽き生パン粉をまとわせて純正植物油でカラリと揚げるカツは、外はサクサク、中はジューシーそのものです。ファミリー層からシニア層、ビジネスの接待まで、三世代が気兼ねなく集える空間設計も人気を支える大きな要因となっています。
