しまなみ海道沿岸のサイクリングロード沿いに位置する「瀬戸田ドルチェ」は、ドライブ客とサイクリスト双方が必ず立ち寄る名所です。休日の昼下がりに長蛇の列ができる瀬戸田ドルチェ ジェラート 人気の理由は、瀬戸内海の多島美を一望できるオーシャンフロントのロケーションと、地元産柑橘のフレッシュさを極限まで閉じ込めた製法にあります。一番人気の「瀬戸田のレモン」や、ほんのりとした塩気が甘みを引き締める「伯方の塩」、デコポンやイチジクといった季節限定フレーバーは、滑らかな舌触りとキレの良い後味が特徴です。
手土産やギフトの分野で圧倒的な支持を集めるのが、洋菓子店「島ごころ SETODA」の島ごころ 瀬戸田レモンケーキです。一般的なレモンケーキが果汁主体のアイシングで酸味をつけるのに対し、同店はレモンの最も香り高い「果皮（ピール）」を手作業で丁寧なジャムに加工し、生地そのものに練り込んでいます。しっとりとした口どけとともに広がる芳醇な香りは、従来のレモン菓子の概念を覆す完成度を誇り、瀬戸田レモン スイーツ 評判の頂点に君臨し続けています。
