5月から7月にかけてのわずかな期間にしか出会えない「生の皮付きヤングコーン」は、トウモロコシの恵みが凝縮された初夏の特別なごちそうです。
皮ごと豪快に焼き上げて熱々のひげを頬張るグリル焼きから、サッと火を通した香ばしいバター醤油炒め、サクサクの天ぷらまで、シンプルな調理法こそが素材の甘みを最大限に引き立てます。スーパーや直売所の店頭で見かけた際は、ぜひ皮付きのまま手にとって、この時期だけの瑞々しい食感と奥深い美味しさを食卓で楽しんでみてください。 （出典: ヤング コーン の 食べ 方（Yahoo!ニュース））
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