冷凍肉まんを電子レンジで温める際に生じる「皮の硬化」や「パサつき」は、電子レンジの特性を知り、適切な水分補給と蒸気のコントロールを行うだけで完全に回避できます。
高出力で無理に急加熱するのをやめ、「マグカップに水を張る」「出力を500Wに抑える」「ふんわりラップで蒸気を閉じ込める」というシンプルな技術を実践するだけで、冷凍庫に眠っていた肉まんは専門店さながらの極上スナックへと変貌を遂げます。今日から試せるこの一手間で、冬の食卓を格上げする至福のふわふわ食感を堪能してください。 （出典: 冷凍 肉まん レンジ（Yahoo!ニュース））
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