実際に愛飲しているユーザーの間で、チコリコーヒーの味の評判はどのように評価されているのでしょうか。口コミを分析すると、高評価と低評価で好みがはっきりと分かれる傾向が見られます。
焙煎されたチコリ根は、本物のコーヒー豆に近い深みのあるロースト香、香ばしいキャラメルのような甘み、奥深い苦味を持ち合わせています。コーヒー特有の酸味はほとんどなく、どっしりとしたコクを味わえる点が好評です。
一方で「まずい」「漢方薬のよう」と感じてしまう主な原因は、通常のドリップコーヒーと同じキレやクリアな苦味を期待しすぎてしまうギャップにあります。独特のアーシー（土っぽい）な風味が苦手な場合は、オーツミルクや豆乳を加えたチコリ・カフェラテにアレンジしたり、タンポポ根や大麦とブレンドされた市販品を選ぶことで、驚くほどまろやかで飲みやすい味わいに変化します。
