二郎特有のローカルルールに不安を感じる方も多いですが、流れを把握しておけば心配ありません。めじろ台店におけるスムーズな入店手順を整理しました。
1. 行列の並び方と食券のタイミング
店舗前に並びがある場合は、最後尾に接続します。食券は「列が進んで店内先頭付近になったタイミング」または「店員さんから案内があったタイミング」で購入するのが現行の基本ルールです。近隣店舗や住宅の出入り口を塞がないよう、壁沿いに整列してください。
2. 麺量の確認
列に並んでいる段階で助手さんから「食券を見せてください」または「大きさは？」と確認されることがあります。麺少なめ・麺半分を希望する場合は、このタイミングで「小、麺少なめで」とハッキリ伝えます。
3. コールのタイミングと呪文の頼み方
席に着座し、丼が提供される直前に店主または助手から「ニンニク入れますか？」と声をかけられます。これが無料トッピング（コール）の合図です。以下の要素から好みを伝えます。
・ニンニク：デフォは入っていません。「ニンニク」でひとさじ、「ニンニクマシマシ」でたっぷり投入。
・ヤサイ：増量したい場合に「ヤサイ」または「ヤサイマシ」と指定。
・アブラ：めじろ台店では「アブラ」とコールすることで、名物の味付け「黒アブラ」がトッピングされます。
・カラメ：味を濃くしたい場合に指定。
※例：「ニンニク、アブラ」＝ニンニクを入れて黒アブラをトッピングする定番の注文方法。
