観光情報誌や大手のグルメサイトでは大きく取り上げられないものの、地元住民が「本当は教えたくない」と口を揃える隠れた名店が相馬市には点在しています。
住宅街の路地裏に佇む小料理店兼食堂では、店主が毎朝仕込む鶏ガラベースの素朴な中華そばがワンコインに近い価格で提供され、近隣の常連客で昼時は満席になります。また、郊外の幹線道路から一本入った場所にある麺処では、地元産のネギや野菜をふんだんに使った滋味あふれるタンメンが長年愛されています。
こうした地域密着型の店舗は、派手な宣伝を行わない代わりに丁寧な下処理と手作りの具材にこだわっており、どこか懐かしく温かい味わいに出会えるのが最大の魅力です。
