ネット上の口コミや旅行相談で最も多く見受けられる誤解が、「美瑛本店に行けばコーンぱんが並ばずに買えるのではないか」という思い込みです。結論から言うと、コーンぱんおよびまめぱんは「新千歳空港店限定商品」であり、美瑛本店では販売されていません。両店舗はコンセプトや提供サービスが根本から異なっています。
JR美瑛駅から徒歩約10分、国道沿いに位置する美瑛本店は、「選果市場(直売所)」「小麦工房(ベーカリー)」「ぷちばぁぐ(テイクアウトスイーツ)」「レストラン・アスペルジュ」の4つの施設で構成されています。広々とした無料駐車場を備え、ドライブ旅行の立ち寄りスポットとして申し分ない環境です。
特に「レストラン アスペルジュ」は、美瑛の朝採れ野菜の持ち味を最大限に引き出すフレンチとしてミシュランガイド北海道で一つ星を獲得した名店。美瑛産のアスパラガスやジャガイモ、トマトなどがアートのように美しく仕立てられたコース料理は、多くの美食家がこの場所を目指す理由となっています。JAびえい直営だからこそ実現する圧倒的な鮮度とコストパフォーマンスは、本店ならではの醍醐味です。