早朝の那覇港近く、若狭エリアにある鮮魚店直営の食堂は、海鮮好きにはたまらない穴場だ。那覇港に揚がったばかりの生本マグロを贅沢に使用した「朝限定・まぐろ三色丼」は、午前8時の開店と同時に売り切れることもある逸品。
赤身、中トロ、そしてネギトロが丼を埋め尽くす。冷凍を一回も通していない生マグロ特有の、ねっとりとした食感と濃厚な旨味。醤油は沖縄特有の少し甘みのある刺身醤油と、特製ワサビ醤油の2種類から選べる。朝から贅沢すぎると思われるかもしれないが、一杯1,200円という港町ならではの良心的な価格設定に、地元の船乗りや観光客から歓声が上がる。
