マーケットを訪れる醍醐味は、寒空の下で味わう本格的なヨーロッパの冬グルメです。現地のヒアリング調査でも特に評価が高かった、外せない鉄板メニューをピックアップしました。
定番のグリューワイン（ホットワイン）は、シナモンやクローブ、オレンジピールが効いた本格派で、体の芯から温まる一杯です。アルコールが苦手な方やドライバー向けに、スパイスを効かせた「キンダープンシュ（ノンアルコール・ホットフルーツジュース）」も用意されています。
フード類では、炭火で香ばしく焼き上げられた本場ドイツソーセージ（焼きソーセージ・ブラートヴルスト）が圧倒的な支持を集めています。パリッとした皮の食感とジューシーな肉汁、特製ザワークラウトの酸味の組み合わせは外せません。さらに、熱々のラクレットチーズをジャガイモやバゲットにたっぷりかけるラクレット料理や、揚げたてにシナモンシュガーをまぶしたチュロス、ドイツ伝統の焼き菓子シュトーレンのカット販売も大人気です。
価格帯はおおむねドリンク類が700円〜1,500円（マグカップ付きの場合は1,500円〜2,200円前後）、フード類が800円〜1,800円前後となっており、一般的な飲食イベントと比較するとややプレミアムな設定ですが、現地でしか味わえないクオリティと雰囲気を加味すれば納得のいく設定と言えます。
