SNSやレシピコミュニティの実食レビューを分析すると、単体で炒めるだけでなく、特定の副素材を組み合わせたアレンジが圧倒的な支持を集めています。
とりわけ定評があるのが、いりこ アーモンド ナッツ おつまみの黄金タッグです。市販のアーモンドフィッシュのように、無塩ローストアーモンドやくるみを加え、ごく少量のハチミツや醤油で絡めることで、ナッツの不飽和脂肪酸といりこの香ばしさが重なり、手袋が止まらなくなる満足感が得られます。
また、調理油に工夫を凝らしたいりこ ごま油 炒め 評判も高く、フライパンにごま油と薄切りニンニク、輪切り唐辛子を熱してからいりこを炒め合わせる「ペペロンチーノ風」は、酒飲みから「箸が止まらない神つまみ」として絶賛されています。さらにエスニック路線では、いりこ カレー粉 スパイス おつまみが若年層を中心に浸透しており、ガラムマサラやクミンをひと振りするだけで、乾き物の枠を超えたエキゾチックなアペタイザーへと進化します。
