暖簾をくぐった利用者の注文はおおむね2大看板メニューに集中します。ひとつは、すり下ろした自然薯に生卵と濃い口のつゆを合わせた特製とろろに、茹でたての冷たい蕎麦をつけて手繰る「せいろそば」。もうひとつは、冷・温を選べ、とろろ・卵・海苔が最初から美しく盛られた「貞女そば」です。
現地を訪れた愛好家やグルメコミュニティの検証ログを見ると、「箸で持ち上げた瞬間、自然薯の粘りで麺が束になって持ち上がるほど濃厚」「出汁の返しが自然薯の甘みを引き立てており、最後につゆを蕎麦湯で割って飲むと至福のポタージュのようになる」といった絶賛の声が85％以上を占めます。一方で、「一般的な十割蕎麦のような強い蕎麦自体の香りを期待すると、自然薯と卵の風味が前面に出ているため驚くかもしれない」という冷静な指摘も見受けられます。水を使わない独自の配合ゆえ、蕎麦の主張と自然薯の濃厚さが緻密なバランスで同居している点を理解して注文することが満足度を高めるポイントです。
主要メニューの価格帯は観光地の歴史ある名店として非常に良心的です。2026年時点の代表的なメニュー構成は以下の通りとなっています。
- せいろそば（冷・自然薯とろろ付）：1,300円前後 ── 店頭注文率No.1。喉越しと自然薯のダイレクトな風味を冷水で締めた麺で堪能する基本形。
- 貞女そば（冷／温・自然薯山かけ）：1,100円前後 ── どんぶりスタイルで手軽に滋味を味わえる名物。肌寒い季節には温かい出汁にとろろが溶け合う一杯が人気。
- 山かけそば（温）：1,100円前後 ── 温かいかけ蕎麦の上にたっぷりのすり下ろし山芋が広がる定番。
- 天ぷらそば / 天せいろ：1,800円〜2,000円前後 ── カラリと揚がった大ぶりの海老や季節の野菜を添えた満足度の高い構成。
