Q1:白ワインで作っても「カリモーチョ」になりますか?
A1:いいえ、白ワインをコーラで割ったものはカリモーチョとは呼ばず、一般に「ディーゼル(Diesel)」や「ホワイト・カリモーチョ」と呼ばれます。白ワイン特有の爽やかな酸味とコーラが合わさり、赤ワインとはまた違ったすっきりとした味わいを楽しめます。
Q2:ゼロカロリーコーラやダイエットコーラで作っても美味しいですか?
A2:十分に美味しく作れます。人工甘味料特有の後味が気になる場合は、レモン果汁を通常より多めに搾り入れることで、後口の違和感が消えてすっきりとキレのある仕上がりになります。
Q3:コンビニやスーパーで買えるおすすめのワイン銘柄はありますか?
A3:チリ産の「サンタ・ヘレナ アルパカ(カベルネ・メルロー)」や「フロンテラ」、スペイン産の「ガルシア・カリオン」などのデイリーワインがベストマッチです。フルーティーで癖が少なく、渋みが穏やかな銘柄を選ぶのがコツです。
Q4:炭酸が抜けたコーラでも作れますか?
A4:炭酸が抜けたコーラを使うと、ただ甘くて重い液体になってしまい美味しさが半減します。必ず開けたての強い炭酸が残っているコーラを使用してください。